Tiramisú Italiano Tradicional! ☕️🍫
Con queso mascarpone y sin huevos crudos. Delicioso!!! Pueden ver la receta con más detalles en www.AnaFlorentina.com aprieten arriba adónde dice ESPAÑOL 🤗
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar los huevos y el azúcar en un bowl grande de vidrio. Colocar sobra una olla con agua a fuego muy bajito. Procurar que el bowl no toque el agua. Mezclar sin parar durante 8 minutos hasta que cambie de color (a un color más claro) y esté un poco más espesa.
- 2
En otro bowl: mezclar el queso mascarpone con 1/4 taza de ron. Luego agregarle la mezcla tibia de los huevos y el azúcar. Batir muy bien.
- 3
En otro bowl grande: mezclar la leche espesa (fría) con la esencia de vainilla. Usar batidora eléctrica, y batir hasta que se formen picos. Empezar a velocidad baja. Subir la velocidad muy lentamente.
- 4
Agregarle la crema al mascarpone y mezclarlos bien hasta que estén combinados completamente.
- 5
Remojar los ladyfingers en café mezclado con ron, un segundo cada uno (evitar ahogarlos) y colocarlos en un recipiente cuadrado o rectangular de vidrio. Luego agregar una capa de crema y repetir estos pasos otra vez.
- 6
Espolvorear la cocoa en polvo hasta cubrir la superficie. Yo uso un colador.
- 7
Cubrir con plástico y meter en el refrigerador por varias horas. Les va a encantar!!
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