Bolitas DULCES de Texturizado de Soja

O trufas, albóndigas, no lo sé.
El sabor neutro de este ingrediente me encanta, porque se puede usar con todo. Aporta proteína de excelente calidad, es vegano y muucho más económico que la carne. Su producción puede no ser lo más ecológico en nuestro país, pero igualmente tiene muchos beneficios.
Bolitas DULCES de Texturizado de Soja
O trufas, albóndigas, no lo sé.
El sabor neutro de este ingrediente me encanta, porque se puede usar con todo. Aporta proteína de excelente calidad, es vegano y muucho más económico que la carne. Su producción puede no ser lo más ecológico en nuestro país, pero igualmente tiene muchos beneficios.
Paso a paso
- 1
A la soja agregarla la pera y hacerla puré. Incorporarla y después el dulce de leche.
- 2
Dejar hidratar un rato antes de formar bolitas. Picar nueces y colocar rodando en el exterior.
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