CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
🐟Bacalao con tomate🍅
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Una foto de 🐟Bacalao con tomate🍅

🐟Bacalao con tomate🍅

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta

Receta de la tía María Carmen de Santander. Es en realidad la hermana de mi suegra, una familia muy cocinera.
Lo llevó una Nochebuena e intenté imitarla, la clave según me contó, es que la salsa se elabora de forma muy lenta.

Receta de la tía María Carmen de Santander. Es en realidad la hermana de mi suegra, una familia muy cocinera.
Lo llevó una Nochebuena e intenté imitarla, la clave según me contó, es que la salsa se elabora de forma muy lenta.

Leer más

🐟Bacalao con tomate🍅

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta

Receta de la tía María Carmen de Santander. Es en realidad la hermana de mi suegra, una familia muy cocinera.
Lo llevó una Nochebuena e intenté imitarla, la clave según me contó, es que la salsa se elabora de forma muy lenta.

Receta de la tía María Carmen de Santander. Es en realidad la hermana de mi suegra, una familia muy cocinera.
Lo llevó una Nochebuena e intenté imitarla, la clave según me contó, es que la salsa se elabora de forma muy lenta.

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

2 horas y 30 minutos
2 -4 raciones
  • 1filete de bacalao en 4 tajadas
  • Salsa de tomate
  • 1,5 kgtomates pera
  • 2cebollas
  • 3 dientesajo
  • 1/2pimiento rojo para asar
  • 1 cucharadaazúcar
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Paso a paso

2 horas y 30 minutos
  1. 1

    Se pela la cebolla, ajo y pimiento. Y se sofríe durante 95 minutos

    Foto del paso 1 de la receta: 🐟Bacalao con tomate🍅
    Foto del paso 1 de la receta: 🐟Bacalao con tomate🍅
    Foto del paso 1 de la receta: 🐟Bacalao con tomate🍅
  2. 2

    Se baten los tomates, se trituran en el pasapuré.

    Foto del paso 2 de la receta: 🐟Bacalao con tomate🍅
    Foto del paso 2 de la receta: 🐟Bacalao con tomate🍅
  3. 3

    Se fríe el tomate durante 70 minutos.

    Foto del paso 3 de la receta: 🐟Bacalao con tomate🍅
    Foto del paso 3 de la receta: 🐟Bacalao con tomate🍅
    Foto del paso 3 de la receta: 🐟Bacalao con tomate🍅
  4. 4

    Se mezclan los dos preparados, se tritura y se cocina 30 minutos

    Foto del paso 4 de la receta: 🐟Bacalao con tomate🍅
    Foto del paso 4 de la receta: 🐟Bacalao con tomate🍅
    Foto del paso 4 de la receta: 🐟Bacalao con tomate🍅
  5. 5

    En una sartén se marca el bacalao. 2-3 minutos por cara.

    Foto del paso 5 de la receta: 🐟Bacalao con tomate🍅
    Foto del paso 5 de la receta: 🐟Bacalao con tomate🍅
  6. 6

    En un horno a 180° C (calor arriba y abajo= se deja el pescado salseado.

    Foto del paso 6 de la receta: 🐟Bacalao con tomate🍅
    Foto del paso 6 de la receta: 🐟Bacalao con tomate🍅
  7. 7

    Tras 20 minutos se saca del horno y se sirve

    Foto del paso 7 de la receta: 🐟Bacalao con tomate🍅
  8. 8

    Otra receta de pescado con tomate

    🐟🗡️Emperador con salsa de tomate🍅
  9. 9

    Otra receta de bacalao

    🐟Bacalao con gambas 🦐en salsa de azafrán 🌺
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Passenger le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/16885353

Recetas enlazadas

🐟🗡️Emperador con salsa de tomate🍅

🐟Bacalao con gambas 🦐en salsa de azafrán 🌺

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta
viernes, 07 de abril de 2023 a las 06:05 AM
Me regalaron un libro en blanco tipo Moleskine de notas de cocina. Como soy desordenado, a pesar de ml índice, los textos se amontonaban y era muy difíciles localizarlos. Pero lo peor, era que muchas veces no entendía mi propia letra, especialmente las enmiendas que acompañaban a las decenas de tachaduras.Por todo lo anterior, decidí informatizar mi recetario. Buscando en la red algún tipo de plantilla, me topé con Cookpad.Veréis cosas mal emplatadas, fotos desenfocadas y resultados muy mejorables, pero espero que mis aportaciones sean útiles.Principalmente cocina española, mediterránea y sobre todo imperfecta.
Leer más

Comentarios (3)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
viernes, 07 de abril de 2023 a las 12:47 PM
Vale la pena el resultado!! Que buena pinta!!@CocinaImperfecta
Invitado
Añade un comentario
0/0

Palabra clave

Bacalao Tomate

Recetas similares

Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: Estados Unidos🐟Cod with Tomato Sauce🍅

Más recetas

  1. Minidonas en máquina
  2. Profiteroles
  3. Arroz imperial
  4. Carne de cerdo asada en cazuela
  5. Flan de Leche Condensada en Olla de Presión
  1. Costilla de res guisada
  1. Arroz con pechuga de pollo
  2. Costilla de res guisada
  3. Tortas de macabi
  4. Papa rellena con carne molida y lomo embuchado, gratinada con queso
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/16885353
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Únete al equipo Ayuda Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close