Papa rellena con carne molida y lomo embuchado, gratinada con queso

Name: Papa rellena con carne molida y lomo embuchado, gratinada con queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 6 papas medianas; 10 oz carne molida ya cocinada; 9 lascas finas de lomo embuchado; al gusto Queso rallado; 4 cucharadas Crema de leche; al gusto Albahaca seca

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Mi esposa me sugirió hacer unas papas rellenas sin que tuviera que freírlas ni usar huevos. Entonces se me ocurrió hacerlas de esta manera.

Papa rellena con carne molida y lomo embuchado, gratinada con queso

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Mi esposa me sugirió hacer unas papas rellenas sin que tuviera que freírlas ni usar huevos. Entonces se me ocurrió hacerlas de esta manera.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

6papas medianas
10 ozcarne molida ya cocinada
9lascas finas de lomo embuchado
al gustoQueso rallado
4 cucharadasCrema de leche
al gustoAlbahaca seca

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Después de hervir las papas le agregamos la crema de leche y las aplastamos bien hasta lograr una masa homogénea. La dividimos en cuatro
2

Las lascas de lomo embuchado las cortamos en fajitas. Revisamos que la carne molida no tenga caldo.
3

Hacemos unas bolas con el puré de papa y las aplastamos en el centro para hacerlas tipo una canoa
4

Les ponemos, carne molida, fajitas de lomo embuchado y queso rallado
5

Le incorporamos albahaca seca y las llevamos al horno precalentado a 200º C por unos 10 minutos
6

Luego las sacamos y listo.
¡Buen provecho!