Huevo de Pascua con cáscara rellena "Tipo Block"
#SemanaSanta23 y si hay algo que no puede faltar en la mesa de Pascua es un huevo de Pascua para disputar en familia 😂. Y qué mejor que disfrutarlo desde 0 con la elaboración...y ni hablar del ahorro. Con 800 gr de chocolate saqué este mega huevo que pesó un poco más de 1 kilo. Gracias @mari_xavier
Huevo de Pascua con cáscara rellena "Tipo Block"
#SemanaSanta23 y si hay algo que no puede faltar en la mesa de Pascua es un huevo de Pascua para disputar en familia 😂. Y qué mejor que disfrutarlo desde 0 con la elaboración...y ni hablar del ahorro. Con 800 gr de chocolate saqué este mega huevo que pesó un poco más de 1 kilo. Gracias @mari_xavier
Paso a paso
- 1
Ponemos sobre el fuego una olla con agua. Una vez que vemos aparecer las burbujitas en el fondo retiramos y colocamos un recipiente encima (sin contacto con el agua) con parte del chocolate.
- 2
Fundimos lentamente moviendo con espátula. También se puede hacer en microondas poniendo el chocolate de a 30 segundos. Agregamos un buen puñado de maní y bajamos un poco la temperatura. A medida que se necesita ir colocando más chocolate para fundir.
- 3
Colocamos chocolate en el molde y comenzamos a mover lentamente. Te podes ir ayudando con espátula o cuchara para llegar a los bordes. Es importante que el chocolate no tenga tanta temperatura para que cubra bien. Dejamos enfriar. Podes llevar 5 minutos a la heladera.
- 4
Untamos la cáscara con la crema Nut sin llegar a los bordes (o el relleno que gustes), y la cubrimos completamente con más chocolate con maní. Ayúdate con una cuchara, debe quedar bien cubierta la crema.
- 5
Ponemos boca a abajo y dejamos enfriar. Podemos llevar a la heladera unos minutos. Tratá de trabajar en un ambiente fresco. Hacer lo mismo con la otra mitad del huevo.
- 6
Una vez que vemos que solito desprende del molde. Cuidadosamente los sacamos. Yo decoré las mitades con hilos de chocolate blanco. Los hice con la ayuda de un tenedor. Debes untarlo en el chocolate fundido y moverlo ligeramente de un extremo a otro del huevo. Dejar solidificar.
- 7
Colocamos una de las mitades sobre una pequeña compotera o bowls para que esté firme y sostenido. Colocamos las golosinas. Vamos a cerrar el huevo con más chocolate. Vi este truco y resultó. Fundir unos 150 gr de chocolate aproximadamente, yo mezclé un poco del blanco que me había quedado. Y colocar unas gotitas de un licor o whisky. Mover rápidamente con una espátula, va a solidificar rápido. A mí se me endureció mucho así que puse más chocolate y le di 30 segundos en el microondas.
- 8
Una vez que tiene buena consistencia, colocar el chocolate en una manga con pico redondo o rizado. Al principio me hizo renegar pero después le encontré la maña moviéndolo para que fluya más. Luego ya me gustó y hasta decoración le hice con una almendras que tenía 😍
- 9
El resultado final del relleno se los debo jajajaja...se los muestro el domingo ! ahora a guardarlo bajo 7 llaves 🔐
- 10
La batalla estuvo peleada ! 😂
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