Tarta de choclo

Name: Tarta de choclo
Yield: 1 tarta
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas medianas; 1/2 morrón rojo; 25 grs Manteca un trocito (no calculo el peso); Choclo amarillo una lata o natural; 750 cc leche; 6 cdas Maizena; Sal, pimienta, nuez moscada; c/n Queso cremoso; 1 puñado queso de rallar; 1 sola tapa de pascualina. En mi caso es comprada

Fati Da Rocha @Fatidarocha

Súper fácil, súper rica... La desempolve con semana santa (hacía mucho no la hacía)

Tarta de choclo

Fati Da Rocha @Fatidarocha

Súper fácil, súper rica... La desempolve con semana santa (hacía mucho no la hacía)

Guardada

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Ingredientes

30 a 40'

1 tarta

2cebollas medianas
1/2morrón rojo
25 grsManteca un trocito (no calculo el peso)
Choclo amarillo una lata o natural
750 ccleche
6 cdasMaizena
Sal, pimienta, nuez moscada
c/nQueso cremoso
1 puñadoqueso de rallar
1sola tapa de pascualina. En mi caso es comprada

Guardada

Paso a paso

30 a 40'

1

En una olla calentar la manteca y poner a rehogar las verduras
2

Una vez bien cocido agregamos el choclo revolvemos y agregamos 400 cc de leche
3

Mientras va calentando mezclamos el resto de la leche (fría) con la Maizena. Disolver bien y agregar a la preparación. Revolver hasta que Espe (yo lo hago con bastante Maizena para que quede firme cuando va nuevamente al horno)
4

Al apagar el fuego agregamos el queso rallado y los condimentos
5

Estiramos la tapa de pascualina para que quede con bordes, agregamos la preparación y el queso cremoso arriba.
Al horno hasta que veas la masa cocida