Torta Cruffin

#mate
Con chips de chocolate
Ahora que hace frío cuesta más leudar pero bien vale la pena para este manjar😉🙃
Si no tenés los moldes lo haces dándole la forma y te salen más chatitas pero el sabor es igual😋😙
Torta Cruffin
#mate
Con chips de chocolate
Ahora que hace frío cuesta más leudar pero bien vale la pena para este manjar😉🙃
Si no tenés los moldes lo haces dándole la forma y te salen más chatitas pero el sabor es igual😋😙
Paso a paso
- 1
A la leche le añadimos la levadura y mezclamos bien, reservamos.
En um bowl añadimos los huevos con el azúcar y batimos. A la harina le añadimos la sal - 2
Una vez batidos los huevos le agregamos la leche con la levadura la harina y amasamos, (masa pegajosa pero se puede hacer a mano)
- 3
Añadimos la manteca y amasamos hasta formar un bollo llevamos a un bowl y tapado dejamos leudar hasta duplicar su volumen. Desgasificamos sobre mesa espolvireada con harina
- 4
Cortamos en 2 bollos dejamos descansar 10' estiramos cada bollo y pintamos con manteca pomada
- 5
Rellenamos con chips de chocolate cerramos formando una tira cortamos en 2 sin llegar al final
- 6
Cerramos cada tira enrollando y encimamos una arriba de la otra
- 7
Hacemos lo mismo con el otro bollo y llevamos a molde enmantecado y dejamos leudar 40' aprox. Llevamos a horno 180° 30' a 40' o hasta que al pinchar salga seco. Dejamos enfriar bien
- 8
Y listo un pan sabroso😋😋😋
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