Torticas de Repollo, con toque Oriental

Name: Torticas de Repollo, con toque Oriental
Yield: 6 unidades
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 400 grs Repollo; Trozo pimentón rojo; 1/4 cebolla pequeña, cebollin; 1 diente ajo; 1/2 taza harina (trigo, arroz o avena); Salsa de soya (teriyaki o inglesa) sal, pimienta negra; 1 huevo; Aceite para untar

Avilia31 @Avilia

Venezuela

Estas torticas son una forma diferente de incluir distintos vegetales a las comidas y disfrutarlos. Estas torticas saben a lumpias y te gustarán. Receta de Tatyenseña.

Torticas de Repollo, con toque Oriental

Avilia31 @Avilia

Venezuela

Estas torticas son una forma diferente de incluir distintos vegetales a las comidas y disfrutarlos. Estas torticas saben a lumpias y te gustarán. Receta de Tatyenseña.

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Ingredientes

6 unidades

400 grsRepollo
Trozopimentón rojo
1/4cebolla pequeña, cebollin
1 dienteajo
1/2 tazaharina (trigo, arroz o avena)
Salsa de soya (teriyaki o inglesa) sal, pimienta negra
1huevo
Aceite para untar

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Paso a paso

1

Corta o ralla el repollo al gusto y blanquealo en agua hirviendo con sal por 5 min. Deja enfriar y luego exprimelo bien y llévalo a un bol.
2

Corta pequeñitos: ajo cebolla, cebollín y pimentón, agrégalos al bol. Sazona con 1 cucharada de salsa de soya, pimienta negra molida y sal. Mezcla todo muy bien.
3

Ahora agrega 1/4 taza de harina, utilicé avena. Mezcla todo e incorpora el huevo batido y mezclalo bien para integrarlo. Agrega el 1/4 de taza de harina restante y vuelve a mezclar. Agrega más harina de ser necesario y revisa la sal.
4

Separa en porciones y forma las torticas ayudándote con una cuchara.
5

Unta una sartén antiadherente con aceite y ya caliente coloca las torticas, asalas por ambos lados y listo!

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Avilia31 @Avilia

domingo, 16 de abril de 2023 a las 06:35 PM

Venezuela

Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!

Comentarios (2)

Esther Soto @cook_6501622

lunes, 17 de abril de 2023 a las 10:30 PM

Justo tengo col y no sabía como usarlo, 👍 exelente idea

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