Filetes de lomo de cerdo con pisto, en Placa de inducción (5 ingredientes)
Sencillo, sencillo, y jugoso.
Filetes de lomo de cerdo con pisto, en Placa de inducción (5 ingredientes)
Sencillo, sencillo, y jugoso.
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NOTA: Hecha en Placa de inducción portátil SIKP 2000 F1 KAT SilverCrest.
Temperaturas que tiene y sus equivalencias:
60° C. 200 w. Nivel 1
80° C. 400 w. Nivel 2
100° C 600 w. Nivel 3
120° C 800 w. Nivel 4
140° C. 1000 w. Nivel 5
160° C. 1200 w. Nivel 6
180° C. 1400 w. Nivel 7
200° C. 1600 w. Nivel 8
220° C. 1800 w. Nivel 9
240° C. 2000 w. Nivel 10
Por eso cada un@ deberá hacer sus ajustes en función del electrodoméstico utilizado.
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Poner en la sartén un poco de aceite (no demasiada ya que lleva el pisto), colocar los filetes, alredefor el pisto, y por encima distribuimos la cebolla y un poquito de sal.
Colocamos la sartén (tapada) sobre la Placa de inducción, a 80º C, durante 15-20 mintos (no pasarse para que la carne quede blandita y jugosa).
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Retirar del fuego, emplatar y servir.
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