Tarta 🥧 de pollo 🐓 y champiñones con masa de arroz 🥘 herbal

Name: Tarta 🥧 de pollo 🐓 y champiñones con masa de arroz 🥘 herbal
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pocillos de arroz; 3 huevos; C/N Perejil, salvia, orégano fresco; C/N Queso rallado; 1 pata y muslo grande o 2; 1/2 lata de champiñones en láminas; 1/2 morrón rojo y verde; Sal y pimienta a gusto; 1 cda almidón de maíz; Aceite o rocío vegetal y polenta para el molde

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Una tarta con varios pasos pero que vale la pena!

Tarta 🥧 de pollo 🐓 y champiñones con masa de arroz 🥘 herbal

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Una tarta con varios pasos pero que vale la pena!

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

2pocillos de arroz
3huevos
C/NPerejil, salvia, orégano fresco
C/NQueso rallado
1pata y muslo grande o 2
1/2lata de champiñones en láminas
1/2morrón rojo y verde
Sal y pimienta a gusto
1 cdaalmidón de maíz
Aceite o rocío vegetal y polenta para el molde

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hervimos el arroz en abundante agua y colamos. Mezclamos con 1 huevo y las hierbas picadas. Agregamos queso rallado y condimentos a gusto. Colocamos rocío vegetal y polenta en un molde para horno
2

Acomodamos el arroz en el molde como si fuera nuestra masa de tarta.
3

Para el relleno rehogamos la cebolla en juliana y el morrón en juliana o picado. Una vez cocido agregamos el pollo deshuesado y en cubos. Condimentamos y cocinamos bien.
4

Agregamos los champiñones. Espesamos con el almidón de maíz. Acomodamos sobre el arroz y agregamos los 2 huevos restantes batidos con sal y pimienta.
5

Espolvoreamos con queso rallado y horneamos hasta que el huevo cuaje. Listo!