Lasaña de berenjenas y zucchini
Juan Bejarano @cocinandoconJuan
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y cortamos en láminas las berenjenas y los zucchini, salamos y las reservamos 20 minutos
- 2
Sofreímos las cebollas, morrón, champiñones y carne picada hasta que estén cocidos. Agregamos el puré de tomate con sal y especias a gusto
- 3
Intercalamos las berenjenas y los zucchini, con el queso, jamón y la carne picada. En la última capa, agregamos unas rodajas de tomate, queso rallado y llevamos al horno 40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Bejarano le encantará ver cómo quedó.
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