Paso a paso
- 1
En una ollita calentar el aceite y cocinar la cebolla picadita. Agregar el ajo machacado y continuar removiendo para evitar que los vegetales se quemen.
- 2
Añadir el ajoporro, remover. Finalmente, adicionar el celery. Remover y cocinar un rato a fuego medio para que todos estos deliciosos sabores se integren.
- 3
Agregar los cubos de papa, remover. Finalmente, adicionar la cantidad justa de agua para cubrir los ingredientes, tapar y cocinar a fuego medio. Al estar blandas las papas, retirar del fuego, licuar administrado el líquido de acuerdo a su gusto y rectificar la sal y la pimienta. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Betsabé Irene Valor Cásseres le encantará ver cómo quedó.
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