Cumi Hitam Surabaya
Berawal dari masakan kakak, waktu kakak SMA suka banget masak ini karna yang suka seafood cuman aku dan kakakku dikeluarga kita sampai sekarang sudah nikah semua pun masih jadi menu andalan kita berdua. Semoga semua suka juga dengan resep ini ya.
Cumi Hitam Surabaya
Berawal dari masakan kakak, waktu kakak SMA suka banget masak ini karna yang suka seafood cuman aku dan kakakku dikeluarga kita sampai sekarang sudah nikah semua pun masih jadi menu andalan kita berdua. Semoga semua suka juga dengan resep ini ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan kepala beserta tintanya dari badan cumi jangan sampai pecah tintanya, buang tulang plastik dan bersihkan badannya cumi saja. kemudian potong sesuai selera.
- 2
Haluskan Bawang putih, bawang merah, Cabai, kemiri, jahe.
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. kemudian masukkan cumi yang sudah dibersihkan beserta kepala dan tintanya.
- 4
Setelah Cumi mengeluarkan airnya, masukkan daun jeruk, lengkuas, kaldu jamur, garam dan gula masak sampai airnya agak asat dikit kemudian masukkan air sedikit demi sedikit dan cicipin kalau rasa sudah pas tambahkan 1sdm minyak yang sudah dipanaskan kemudian aduk aduk lagi sampai agak kental. kemudian matikan kompor.
- 5
Cumi Siap dinikmati.
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)