Budín de bananas húmedo, con chips de chocolate
Debi Fresno @cook_25789476
Paso a paso
- 1
Pisar las banas hasta hacerlas un puré. Luego, incorporar los dos huevos y el azúcar (yo usé mascabo) hasta que no queden grumos.
- 2
Incorporamos el aceite y mezclamos bien.
- 3
Añadimos la harina tamizada de a poco y con movimientos envolventes hasta integrar bien y luego batir un poco hasta lograr una consistencia homogénea no tan blanda
- 4
Incorporamos los chips de chocolate y llevamos a un molde previamente enmantecado y enharinado. Yo utilicé una budinera redonda de 24 cm pero podés utilizar el molde que desees. Llevar a fuego medio durante media hora aproximadamente. Luego de ese tiempo, introducir un palito en el medio y si sale seco, ya está!!! A disfrutar
- 5
Nota: Podés reemplazar una taza de harina leudante por una integral.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Debi Fresno le encantará ver cómo quedó.
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