Torreu les avellanes al forn 5 minuts a 200ºC

Elimineu totes les peles de les avellanes, tan com sigui possible

Tritureu les avellanes a la batedora de vas fins que quedin líquides

Afegiu la resta dels ingredients excepte la llet i seguiu batent fins que estigui tot ben incorporat i sigui fi

Aneu afegint la llet fins a la consistència desitjada (no cal afegir-la tota si no es vol)