Picar las naranjas en trozos bien pequeños con cáscara, retirando las semillas.

Verter los trozos en la licuadora y procesar bien.
Agregar los huevos, el aceite y seguir procesando hasta que quede bien integrado.

Pasar a la batidora la mezcla y agregar el azúcar, batir bien así agarra bastante cuerpo y cremosidad.

Retiramos y cernimos la harina y polvo para hornear. Integramos a la mezcla con movimientos envolventes para que el aire quede dentro de la mezcla y no se baje.

En una asadera previamente enmantecada agregamos la preparación y llevamos al horno más o menos unos 30°min a unos 180°. De igual manera controlar ya que todos los hornos no son iguales.

Hacer la prueba del palillo (pinchar con un palillo o cuchillo y si sale seco es que ya está, si sale con mezcla es que le falta)

Al retirar dejamos enfriar y hacemos el glaseado.

Para el glaseado mezclamos el azúcar impalpable con las gotas de limón (vayan probado de a poquito, agregar de a poco el sumo y mezclar) vamos viendo la cantidad que le coloquen con de azúcar y van viendo la textura que agarre, si está muy líquida es que le falta azúcar.

Pronto el galseado y la torta fría, colocamos el glasé despacio y viendo que quede parejo.

Para el confitado colocamos las rodajas de naranja en una ollita con el azúcar y el agua, agregamos unas gotitas de limón y dejamos que se caramelizen, no dejar quemar. Fuego bajo siempre y controlar. Vamos rotando las rodajas así se caramelizan ambos lados, cuando vemos que ya se empieza a tornar de un color más oscuro y que la naranja tomo color sacamos del fuego. Dejamos enfriar las rodajas en un papel manteca y luego colocar a la torta como más les guste.

Y pronta nuestra torta! También pueden mezclar el azúcar en la licuadora directamente y hacerlo más rápido pero la textura al pasarla a la batidora le da muchísimo más cuerpo y suavidad.

Pueden espolvorear azúcar impalpable en vez de glasearla o hacerle el confite. La decoración es a elección de cada uno!