Leche de avena

Name: Leche de avena
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 taza avena en hojuelas; 5 tazas agua; Opcional endulzante; Opcional vainilla

Perfecta para quienes no les cae bien la lactosa.

Perfecta para quienes no les cae bien la lactosa.

Ingredientes

50 minutos

50 minutos

1

En un bowl colocar la avena con una taza de agua y dejar media hora para que la avena se hidrate.
2

Pasado el tiempo, vacear el agua sobrante del bowl y colocar la avena hidratada en la licuadora con 4 tazas de agua; le pueden agregar el endulzante de su preferencia e incluso vainilla si así lo desean, yo la dejé natural, proceder a licuar todo muy bien.
3

Pasar el líquido resultante por un colador, colar bien y verán que quedará el bagazo de la avena, la pueden conservar para hacer un pudín trasnochado.
4

Verter la leche colada con la ayuda de un embudo a una botella de vidrio previamente lavado y esterilizado.
5

Y listo, refrigerar, dura aproximadamente 5 días.