Colocar la carne molida en una olla, yo uso 750 gr carne especial y 750 gr común (para que salgan más jugosas)

Cortar o procesar las cebollas, el tomate y exprimir los limones.

Agregar la verdura cortada y el jugo de limón a la carne, salpimentar y mezclar.

Dejar reposar 12 hs.

Armar la empanada, con forma de triángulo, cocinar en horno hasta que estén doradas.