Merengues

Name: Merengues
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3 claras de huevo; 250 gr azúcar impalpable. O de repostería glass; cantidad necesaria vainilla; Pizca sal; 50 gr azúcar normal; Papel mantequilla; Corteza de limón rallado o de naranja; 1/2 cucharada Maizena

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

Estos merengues o suspiros, son tan fáciles de hacer y a los niños les encanta, acá le dejo la receta.

Merengues

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

Estos merengues o suspiros, son tan fáciles de hacer y a los niños les encanta, acá le dejo la receta.

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Ingredientes

3claras de huevo
250 grazúcar impalpable. O de repostería glass
cantidad necesariavainilla
Pizcasal
50 grazúcar normal
Papel mantequilla
Corteza de limón rallado o de naranja
1/2 cucharadaMaizena

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Paso a paso

1

La Maizena es opcional, por si no le da el punto.
2

Batir a punto de letra con sal. Las claras de huevo.
3

Incorporar ya montadas las claras el azúcar, glass o en polvo, dale el punto indicado, adicionar el resto de ingredientes. Menos la Maizena.
4

El horno debe estar prendido 25 minutos antes, a una temperatura de 180 grados, o según su horno. Hacer la prueba primero con un poco de merengue.
5

Si este no cuaja debes integrar la maizena. Haz una segunda prueba y así estos en 3 o 5 minutos están, colocarlos en la parte media del horno. Deben dorar un poco en la parte de abajo, ojo qué no se quemen. Y disfruta de esto.
Puedes hacerlos de colores pastel.