Repollitos de Bruselas en yogur, sobre base de avena y gratinados con queso
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Repollitos de Bruselas en yogur, sobre base de avena y gratinados con queso
Paso a paso
- 1
Lavar, quitar las hojas más externas de los repollitos. Hervir durante 15 minutos. Pasar a colador y escurrir muy bien.
Escurrir y dejar templar.
Enmantecar una fuente apta para horno y esparcir los copos de avena.
- 2
Cortar al medio y disponer los repollitos.
Cubrir con el yogur.
- 3
Espolvorear queso rallado, pimienta molida, manteca en pequeños trocitos y ajo.
- 4
Llevar a horno medio precalentado por 10 minutos. Retirar con cuidado y agregar el queso para derretir.
Llevar nuevamente al horno hasta que el queso se derrita.
Si tienen opción de calor arriba, mejor para el gratinado.
Yo lo paso un par minutos a la parte de abajo, que creo que se llama parrilla, para que quede la superficie doradita.
- 5
¡Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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