Guiso en caldero con mondongo en olla express
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
aliados en la cocina
Guiso en caldero con mondongo en olla express
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el mondongo dentro de la olla a presión con un cubito de carne y una hoja de laurel, cubrir con agua, cerrar, cocinar a máximo, a partir que la válvula comienza a largar vapor bajar a mínimo y contar 40´
- 2
Esperar que entibie, abrir, descartar líquido, cortar en tiritas
- 3
Calentar el caldero, agregar un chorro de aceite, poner cebolla picada, condimentos, orégano, provenzal, caprese y tomate fresco picado
- 4
Agregar el mondongo, cubrir con agua, poner una lata de porotos (sin el líquido) poner un cubito de carne
- 5
Semitapar, cocinar a fuego medio bajo aprox 30´
- 6
Llevar a la mesa, comer caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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