Almuerzo saludable de lentejas con verduras
Plato simple, combinando ingredientes naturales, de temporada y sin cocciones como fritura o con aceites recalentados. Muchas veces "menos es más".
Lo que me encanta es poder comer por separado cada uno, o mezclando por ejemplo brócoli con palta... Ir saboreando las diferentes combinaciones.
Almuerzo saludable de lentejas con verduras
Plato simple, combinando ingredientes naturales, de temporada y sin cocciones como fritura o con aceites recalentados. Muchas veces "menos es más".
Lo que me encanta es poder comer por separado cada uno, o mezclando por ejemplo brócoli con palta... Ir saboreando las diferentes combinaciones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar el brócoli, en mi caso lo hice al vapor.
- 2
Al mismo tiempo las lentejas, hervirlas hasta que estén tiernas, ya las tenía remojadas en el freezer para hacer más rápido en platos como este.
- 3
Cocinar también el arroz y cuando todo está listo servirlo con los tomates Cherry cortados al medio y la palta en trozos condimentada con jugo de limón sal y aceite de oliva. Condimentar todo a gusto.
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