Caramelo: 4 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de agua.

Licuar la leche condensada, la leche, los huevos y la vainilla

Sacar la mezcla de la licuadora y con batidor a mano, batir con el coco rallado.

Poner el flan en un molde acaramelado. Luego colocarlo dentro de una olla con agua. Tapar el molde con papel aluminio y la olla con una tapa.

Cocinar a baño María en la cocina, por una hora. Al llegar la hora con un moldadiente pinchar, si sale limpio está listo.