Alfajores (sin gluten)

Name: Alfajores (sin gluten)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza (120 g) harina de arroz; 1/2 taza (50 g) azúcar mascabo; 2 cucharadas aceite de coco o aceite neutro; 4 cucharadas leche; Esencia de vainilla; C/N chocolate semiamargo picado; Opcional: 4 cucharadas de mantequilla de maní

Belu Romero @beluromero

Alfajores (sin gluten)

Belu Romero @beluromero

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Ingredientes

1 taza (120 g)harina de arroz
1/2 taza (50 g)azúcar mascabo
2 cucharadasaceite de coco o aceite neutro
4 cucharadasleche
Esencia de vainilla
C/Nchocolate semiamargo picado
Opcional: 4 cucharadas de mantequilla de maní

Guardada

Paso a paso

1

En un bol mezclar el azúcar mascabo, aceite, leche y esencia.
2

Incorporar la harina de arroz hasta formar una masa. Agregar el chocolate picado. Dejar reposar 15 minutos en la heladera.
3

Estirar, cortar tapitas y colocarlas en una placa enharinada (con harina de arroz). Llevar a horno precalentado a 180° por 10 minutos aproximadamente.
4

Armar los alfajores con dulce de leche.