Bollitos fritos

Name: Bollitos fritos
Yield: 5 raciones
Cuisine: de Honduras
Ingredients: 450 g harina todo uso; 1 taza leche o agua tibia; 1 1/2 cucharada polvo de hornear o levadura química; 1/4 de taza de aceite, manteca o mantequilla; 1 pizca sal; 1/2 taza azúcar; Aceite para freír; Glaseado para bañar opcional

Jaquelin @JaquelineValdez

Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta

Bollitos fritos

Jaquelin @JaquelineValdez

Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta

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Ingredientes

1 hora

5 raciones

450 gharina todo uso
1 tazaleche o agua tibia
1 1/2 cucharadapolvo de hornear o levadura química
1/4de taza de aceite, manteca o mantequilla
1 pizcasal
1/2 tazaazúcar
Aceite para freír
Glaseado para bañar opcional

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar la harina con el polvo de hornear, el azúcar, sal y la manteca hasta que quede una textura arenosa
2

Agrega el agua o leche y amasa hasta obtener una masa suave y manejable.
3

Tapar en un bowl y dejar reposar 15 minutos.
4

Pasado lo 15 minutos toma una pequeña cantidad y has palitos en el mesón o mesa de trabajo y luego enrolla como una dona
5

Pon aceite a calentar, a temperatura media, poner los bollitos a freír 2 minutos por ambos lados, hasta quedar dorados, sácalos y si gustan puedes poner el glaseado de tu preferencia o comer y disfrutar así.
NOTA:no calentar mucho el aceite o quedarán crudos por dentro,