Carrot cake (budín de zanahoria)🥕

Name: Carrot cake (budín de zanahoria)🥕
Yield: 10 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 huevos; 75 g azúcar rubia; 75 g azúcar; 150 ml aceite; 200 g zanahoria rallada; 1 cucharadita canela; 300 g harina leudante; 100 g nueces; 100 g cream cheese (estilo philadelphia); 2 cucharadas azúcar impalpable

Vanessa M Navarro @vanessauru

Carrot cake (budín de zanahoria)🥕

Vanessa M Navarro @vanessauru

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Ingredientes

1h y 30 minutos

10 porciones

3huevos
75 gazúcar rubia
75 gazúcar
150 mlaceite
200 gzanahoria rallada
1 cucharaditacanela
300 gharina leudante
100 gnueces
Baño
100 gcream cheese (estilo philadelphia)
2 cucharadasazúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1h y 30 minutos

1

Mezclamos el huevo, azúcares, aceite
2

Luego agregamos la zanahoria, la canela y 90g de nueces picadas
3

Por último la canela y harina
4

Ponemos en una budinera grande con papel manteca por 40 min a 200 grados
5

Mezclamos el queso con el azúcar imp y ponemos por arriba al budín (si gustan se puede rellenar con eso también) decorar con nueces