Bolitas de garbanzos y cous cous
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Paso a paso
- 1
Poner los garbanzos sin el líquido dentro del vaso de la licuadora junto a los ajos, sal y pimienta negra recién molida
- 2
Licuar con un chorrito de aceite y un chorrito de agua
- 3
Poner el cous cous en un bol
- 4
Agregar el caldo, tapar, sin mover esperar que hidrate, aprox 5´
- 5
Condimentar con una cucharada de mix de hierbas y especias ahumadas (pimentón, chile ahumado, cebolla, ajo)
- 6
Unir los garbanzos al cous cous, incorporar el polvo de hornear y el queso rallado, mezclar bien
- 7
Llenar pirotines o un molde no muy grande
- 8
Cocinar en horno precalentado a fuego medio fuerte hasta que doren
- 9
Desmoldar, comer solos o mojar en alguna salsa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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