Cocinar la pasta y retira Guardar 1 taza de agua caliente.

Sofreír en aceite la cebolla y ajos finamente picados. Agregar los guisantes verdes e incorporar poco el agua caliente

Cuando la cebolla esté transparente, sacar 1 taza y media de la preparación y licuar para obtener una salsa, qué incorporaremos de inmediato al resto de los guisantes.

Se agrega la pasta previamente cocinada poco a poco hasta mezclar completamente. Agregamos poco a poco la sal.

Aparte, Mezclamos el huevo batido con el queso parmesano en polvo. Lo incorporamos lentamente a la pasta con guisantes

Servir de inmediato.