Solomillo a la pimienta en freidora de aire

Name: Solomillo a la pimienta en freidora de aire
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Solomillo de cerdo; 200 ml nata de cocinar; 1 cda pimienta negra polvo; 1 cda pimienta negra en grano; 40 gr mantequilla; Sal; Aceite oliva

Rosa Zurdo @rosazurdo

Solomillo a la pimienta en freidora de aire

Rosa Zurdo @rosazurdo

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15min

2 raciones

1Solomillo de cerdo
200 mlnata de cocinar
1 cdapimienta negra polvo
1 cdapimienta negra en grano
40 grmantequilla
Sal
Aceite oliva

Guardada

Paso a paso

15min

1

Metemos la carne en la freidora, la salamos y la untamos con un poco de aceite de oliva, ponemos a 180 grados 15 minutos
2

Mientras en un cazo derretimos los 40 gr de mantequilla y le añadimos la cucharada de pimienta en polvo. Mezclamos bien y añadimos la Nata de cocinar
3

Una vez empieza a cocer la Nata, sin dejar de mover echamos la cucharada de pimienta en grano y dejamos reducir.
4

Emplatamos por separado la carne y la salsa. Yo la he acompañado con arroz 3 delicias como guarnición y la salsa la rocío por encima del solomillo