En un bol preferiblemente de vidrio coloque la grenetina en forma de lluvia deje 15 minutos para que se hidrate revuélvala antes que no queden grumos.

Ponga la otra cantidad de agua a calentar, cuando usted vea que empieza a burbujear agréguele la grenetina no antes de que la haya puesto a derretir en el microonda o a baño de maría por unos 30 segundos.

Revuélvala bien no deje que caliente mucho echele una taza de azúcar, siga revolviéndola coloque el ácido cítrico, deje enfriar.

Divídala en porciones para colocarle el colorante de su preferencia.

Después de colocar los colorantes póngalo en vasos preferiblemente número 57 desechables ponga una cantidad en cada vaso métalos en la nevera deje enfriar sáquelos ponga otro color de gelatina, haga lo mismo sucesivamente deje un espacio del final del vaso para ponerle la crema.

La crema: ponga el azúcar restante en una cacerola ponga 2 cdas de agua cuando este mojada el azúcar prenda el fuego a fuego lento deje hasta que se haga un melado cuando este listo agregue el melado en forma de hilo a las claras, cuando este lista la crema póngale la ralladura del limón la vainilla y el vinagre siga batiendo cuando este lista.

Ojo si le agregas ácido cítrico a una mezcla no le pongas leche pero quedan muy buenas.