Pan de betarraga sin amasado muy fácil 🍞😋
El pan de beterraga o remolacha no solo es muy tentador por el hermoso color que le da este vegetal, sino que es muy saludable por los nutrientes que este le aporta al pan, tiene muchos beneficios, entre ellos una gran cantidad de ácido fólico y de magnesio. Estos nutrientes son esenciales para la salud ósea, muscular, renal, cardiovascular y neuronal.
Además, es una buena opción si tienes hijos a los que les cuesta incorporar vegetales en su dieta.
⚠️ Si puedes usar guantes o preparar tu mesa y pesa con papel film sería buena idea si eres un desastre como yo 😸
Pan de betarraga sin amasado muy fácil 🍞😋
El pan de beterraga o remolacha no solo es muy tentador por el hermoso color que le da este vegetal, sino que es muy saludable por los nutrientes que este le aporta al pan, tiene muchos beneficios, entre ellos una gran cantidad de ácido fólico y de magnesio. Estos nutrientes son esenciales para la salud ósea, muscular, renal, cardiovascular y neuronal.
Además, es una buena opción si tienes hijos a los que les cuesta incorporar vegetales en su dieta.
⚠️ Si puedes usar guantes o preparar tu mesa y pesa con papel film sería buena idea si eres un desastre como yo 😸
Paso a paso
- 1
1. Triturar la remolacha con algún procesador de alimentos o Minipimer y reservar.
2. Disolver la levadura con el agua tibia de cocción de la betarraga y la pizca de azúcar, dejar leudar al menos 20 minutos o cuando veas burbujas
- 2
Agregar la levadura previamente leudada a la harina, junto con 2 cucharadas de aceite de oliva, ir incorporando de a poco con la ayuda de una cuchara, hasta que se te dificulte ya es momento de meter las manos pero no es necesario amasar solamente unir todos los ingredientes ya que es bastante líquida la masa. Luego con una mano tomando el bowl y con la otra uniendo los ingredientes (te recomiendo usar guantes por si no quieres quedar con color en tus manos, es opcional)
- 3
Cuando la masa se encuentre lisa agrega un poco de harina en la mesada y termina de incorporar.
Hacemos bollitos del tamaño que desees y deja reposar en un lugar calientito 45 minutos hasta que crezca la masa
- 4
Pincelar los panes con aceite de oliva y decorar con las semillas que más te gusten
Al horno se van 18 minutos aproximadamente, a 180° c
Y listo, a disfrutar con una rica hamburguesa de carne, vegetal, tomate, queso etc.
Espero te sirva mi receta
Gracias por leer 😊
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