Galletitas veganas de peras y avena 🍪🍪 -con cajú y girasol- :)
#galletasveganas #cocinavegana #saludable #sinharina
Buenas noches para tod@s 🙋🏻♀️
Vi que había varias peras 🍐🍐 al borde de la muerte y como tampoco tenía nada para merendar, decidí preparar galletas para llevarme algunas a mi trabajo.
La elaboración es similar a las galletas que publiqué anteriormente. Me gustan las recetas simples, fáciles y versátiles, con pocos ingredientes y saludables 💚
Estas galletitas no llevan harina, bastante fruta y poco azúcar (pudiéndose omitir). Tampoco llevan aceite.
**Siempre que hablo de tazas, me refiero a la taza común y corriente de tomar el café con leche. No uso tazas de medidas. Mido todo con la misma taza**
Cero complicaciones y ensuciando poco 💪🏻💪🏻
Galletitas veganas de peras y avena 🍪🍪 -con cajú y girasol- :)
#galletasveganas #cocinavegana #saludable #sinharina
Buenas noches para tod@s 🙋🏻♀️
Vi que había varias peras 🍐🍐 al borde de la muerte y como tampoco tenía nada para merendar, decidí preparar galletas para llevarme algunas a mi trabajo.
La elaboración es similar a las galletas que publiqué anteriormente. Me gustan las recetas simples, fáciles y versátiles, con pocos ingredientes y saludables 💚
Estas galletitas no llevan harina, bastante fruta y poco azúcar (pudiéndose omitir). Tampoco llevan aceite.
**Siempre que hablo de tazas, me refiero a la taza común y corriente de tomar el café con leche. No uso tazas de medidas. Mido todo con la misma taza**
Cero complicaciones y ensuciando poco 💪🏻💪🏻
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero es procesar las castañas de cajú y las semillas de girasol. Ideal activarlas unas horas antes, yo no lo hice porque en verdad no había planificado hacer esta receta. Integrar la mezcla procesada junto con la avena.
- 2
Pelar las peras, cortarlas o pisarlas con tenedor (yo las pisé sin problema ya que estaban bastante maduras)
- 3
Agregar el puré resultante al bowl, junto con el azúcar (opcional) y la canela. Incorporar bien todo con una cuchara o, como hago yo... con la mano bien limpia🖐🏻
- 4
Acá podemos 1) humedecernos las manos y armar galletas, 2) colocar porciones en la placa y dar forma con la cuchara, o 3) poner un poquito de mezcla en un cortante, presionar un poco y quitar el molde con cuidado. Usé un cortante más grande que los que he usado. Con este, salen unas 29 galletas (aprox). Llevar a horno precalentado menos de 12 min a fuego medio. Dar vuelta o prender el horno con calor arriba. Una vez doradas un poco, sacar e ir colocando en rejilla. Tibiecitas son una delicia 😋❤️
- 5
Riquísimas para merendar, matear o desayunar 🤩 Sanas y nutritivas 💪🏻💪🏻
- 6
NOTAS:
- Podés usar cualquier fruta madura que tengas.
- Cuánto más finitas las galletas, más crocantes. Cuidado dorarlas de más y queden duras.
- El azúcar se puede omitir, pero si decidís usar común poner menos ya que endulza mucho más que el azúcar integral o menos procesado
- Podés usar cualquier fruto seco o semilla. La idea es mandarse y probar combinaciones
- Si utilizas ingredientes etiquetados logras una receta sin TACC
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