Pastel de calabaza, acelga y soja texturizada

Name: Pastel de calabaza, acelga y soja texturizada
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 calabaza chica y medio paquete de acelga; 2 huevos uno cocido y otro crudo; Soja texturizada; Cebolla 🧅 picada y dos dientes de ajo 🧄; Caldo; Mix de semillas y condimentos a gusto; 1 puñado avena; 100 grs Queso cremoso

Mariela Sosa @maru_sosa

Hice este pastel saludable con cosas que tenía en mi heladera salió muy rico 😋 espero les guste

Pastel de calabaza, acelga y soja texturizada

Mariela Sosa @maru_sosa

Hice este pastel saludable con cosas que tenía en mi heladera salió muy rico 😋 espero les guste

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Ingredientes

1calabaza chica y medio paquete de acelga
2huevos uno cocido y otro crudo
Soja texturizada
Cebolla 🧅 picada y dos dientes de ajo 🧄
Caldo
Mix de semillas y condimentos a gusto
1 puñadoavena
100 grsQueso cremoso

Guardada

Paso a paso

1

Para el puré hervir la calabaza y el medio paquete de acelga colar y dejar reposar armar el puré agregar el huevo 🥚 crudo y un puñado de avena dejé reposar unos minutos y fui al relleno
2

Para el relleno use soja texturizada le añadí una taza de caldo de verduras lo dejé reposar
Luego reogue la cebolla 🧅 el 🧄 en un sartén y se la agregue al relleno agregué sal y pimienta y el huevo 🥚 duro.
3

La preparación: agregué la mitad del puré en un recipiente para horno y coloque encima el relleno le agregué el queso cremoso y tape con el resto del puré
Lo decore con el mix de semillas y lleve al horno hasta que se cocine bien. Luego a disfrutar espero les guste. Y que Dios los bendiga gracia