Tengkuk ayam shitake pedas

Name: Tengkuk ayam shitake pedas
Yield: 2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 6 ketul tengkuk ayam; Tepung goreng ayam; 6 biji cendawan shitake; 1 biji bawang merah; 4 ulas bawang putih; 4 tangkai cili kering; 1/2 biji capsicum hijau; 1/2 sudu kecil ajinomoto; 1/2 sudu kecil garam; 1 sudu kecil gula; 3 sudu besar kicap manis; 1/2 cawan air; 1 sudu besar tepung jagung; 1/2 sudu besar lada sulah; 1/2 kiub ayam

AeJaa 📸 @Ae_Jaa

Terengganu

Ini lauk campak-campak. Dan seperti biasa yang campak-campak komfem sedap. Memang terbukti sedap sebab dalam masa 15 minit, lauk ni habis di makan. 🥰

#GoldenApron23
#week12

Ini lauk campak-campak. Dan seperti biasa yang campak-campak komfem sedap. Memang terbukti sedap sebab dalam masa 15 minit, lauk ni habis di makan. 🥰

#GoldenApron23
#week12

Baca lagi

Tengkuk ayam shitake pedas

AeJaa 📸 @Ae_Jaa

Terengganu

Ini lauk campak-campak. Dan seperti biasa yang campak-campak komfem sedap. Memang terbukti sedap sebab dalam masa 15 minit, lauk ni habis di makan. 🥰

#GoldenApron23
#week12

Ini lauk campak-campak. Dan seperti biasa yang campak-campak komfem sedap. Memang terbukti sedap sebab dalam masa 15 minit, lauk ni habis di makan. 🥰

#GoldenApron23
#week12

Disimpan

Cetak

Ramuan

15 minit

2 orang

Tengkuk goreng tepung
6 ketultengkuk ayam
Tepung goreng ayam
Kuah shitake pedas
6 bijicendawan shitake
1 bijibawang merah
4 ulasbawang putih
4 tangkaicili kering
1/2 bijicapsicum hijau
1/2 sudu kecilajinomoto
1/2 sudu kecilgaram
1 sudu kecilgula
3 sudu besarkicap manis
1/2 cawanair
1 sudu besartepung jagung
1/2 sudu besarlada sulah
1/2 kiubayam

Disimpan

Cara Memasak

15 minit

1

Tengkuk ayam digoreng tepung terlebih dahulu, kemudian dipotong dua.
2

Tumis bawang besar yang dipotong dadu, bawang putih dicincang halus dan cendawan shitake di hiris nipis
3

Masukkan kicap, dan cili kering
4

Masukkan air untuk kuah
5

Masukkan bahan perasa serta kiub ayam
6

Masukkan tengkuk ayam, dan capsicum. Gaul rata
7

Bancuh tepung jagung dengan sedikit air dan tuangkan ke dalam kuah, dan masukkan lada sulah.
8

Gaul mesra, apabila kuah memekat, boleh lah tutup api dan dihidang bersama nasi panas