Leipziger Allerlei

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Sollten Zutaten übrig bleiben, kannst du ein leckeres Resteessen daraus zubereiten. Wie wäre es mit einer spanischen Gemüse-Tortilla? Einfach unwiderstehlich lecker!
Leipziger Allerlei
Sollten Zutaten übrig bleiben, kannst du ein leckeres Resteessen daraus zubereiten. Wie wäre es mit einer spanischen Gemüse-Tortilla? Einfach unwiderstehlich lecker!
Steps
- 1
Grüne Bohnen, Karotten, Morcheln oder Champignons, Blumenkohl und Spargel waschen und putzen.
- 2
Die Pilze kurz blanchieren und dann in einer Pfanne mit nativem Olivenöl extra Salz und Pfeffer zusammen mit dem restlichen Gemüse leicht anbraten.
- 3
In einer Pfanne mit nativem Olivenöl extra anbraten, salzen und pfeffern. Zugedeckt bei niedriger Hitze ziehen lassen, damit sich die Aromen sich vermischen.
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