Cheesecake sin horno con salsa de arándanos casera
Una receta fácil, para lucir te en cualquier ocasión con algo dulce y versátil.
Cheesecake sin horno con salsa de arándanos casera
Una receta fácil, para lucir te en cualquier ocasión con algo dulce y versátil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Moler las galletas María y agregar la manteca derretida hasta unificar
- 2
Verter en asadera (24 Cms)
Esparcir formando una base y llevar al freezer - 3
En un Bowl batir la crema a punto medio y reservar
- 4
En otro recipiente vamos a batir el queso crema, el azúcar y la ralladura de limón
- 5
Incorporar la crema batida y seguir batiendo
- 6
Disolver la gelatina con dos cucharadas de agua y reservar.
- 7
Después de haber integrado bien todos los ingredientes, llevar la gelatina al micro 15 segundos.
- 8
Para equiparar densidades le vamos a poner 3 cucharadas de la preparación batida e integrar.
- 9
Luego vertemos a nuestra preparación y batimos un minuto más.
- 10
Colocar sobre la base de galletas y llevar al freezer por 4-6 horas
- 11
Para la salsa vamos a poner el azúcar con el agua a modo de hacer un almíbar. En la olla pondremos 5 arándanos rotos a mano para que tiña la salsa de morado.
- 12
Cuando el almíbar hierve a punto bolita, apagar el fuego y echar todos los Arándanos enteros.
- 13
La salsa se le pone una vez fría.
Te recomiendo hacerla con tiempo y llevarla a heladera para que quede más densa. - 14
A disfrutar 😀
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