Poner a hervir la pasta. Cuando empiezan a cocinarse, de a poco ir agregando la cúrcuma y el colorante alimentario. Recomiendo no poner tanta agua para la pasta si la quieren espesa. Si la quieren más como un guiso o sopa, ir agregando a medida que se consuma.

Una vez que haya tomado color, agregar el caldito, el provenzal, los tomates cortados en cuadraditos, y los dos huevos los rompen ahí mismo para que se cocinen con todo lo demás. Cuando tome la consistencia deseada, emplatan!