Manjar descremado y sin azúcar

Name: Manjar descremado y sin azúcar
Cuisine: chilenas
Ingredients: 200 ml leche descremada (puede ser sin lactosa), COLUN 🐄 u otra no reconstituída; 10 cucharadas soperas leche en polvo, descremada (sin lactosa, si se quiere); Endulzante líquido a gusto; Esencia de vainilla a gusto (opcional)

Valtare @valtare

Manjar o dulce de leche sin azúcar, perfecto para diabéticos.

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Manjar o dulce de leche sin azúcar, perfecto para diabéticos.

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Ingredientes

200 mlleche descremada (puede ser sin lactosa), COLUN 🐄 u otra no reconstituída
10 cucharadas soperasleche en polvo, descremada (sin lactosa, si se quiere)
Endulzante líquido a gusto
Esencia de vainilla a gusto (opcional)

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Paso a paso

1

Mezclar los dos tipos de leche y licuar para evitar grumos. Luego, poner la mezcla en un frasco de vidrio, cerrar bien y envolverlo con un paño grueso.
2

Cocer en una olla lo suficientemente honda como para que el agua cubra el frasco.
3

Cocinar por 90 minutos aprox. Retirar del fuego y esperar a que enfríe para poder manipular el frasco.
4

Una vez tibio, licuar nuevamente la mezcla junto a la stevia y la esencia de vainilla.
5

Envasar, enfriar, refrigerar y disfrutar 😉.