Siguiendo la receta del merengue francés, u otro, dispones en una manga con boquilla redonda y das forma de cono hacia arriba, para formar el fantasma. Llevar a horno precalentado a entre 80 y 100 °C y poner a secar en el horno por aproximadamente una hora. Dejar enfriar por completo.

Finalmente, derretir la cobertura de chocolate a baño maría y poner en una pequeña manga con un orificio bien pequeño y formar el rostro del fantasma. Dejar solidificar el chocolate y estará listo! A disfrutar!