Alfajores de maicena

Name: Alfajores de maicena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr de manteca; 150 gr azúcar impalpable; 7 Yemas de huevo; 200 gr harina; 300 gr maicena; 5 gr polvo para hornear; 1 cdita Bicarbonato de sodio; 1 ralladura de limón)si no tienen no se lo pongan; 1 gotas esencia de vainilla c/n; Para el relleno; 400 gr dulce de leche repostero o el clásico; 100 gr coco rallado) yo hice con coco rallado y gragea

pao Angela @cook_29749468

Alfajores de maicena

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Ingredientes

250 grde manteca
150 grazúcar impalpable
7Yemas de huevo
200 grharina
300 grmaicena
5 grpolvo para hornear
1 cditaBicarbonato de sodio
1ralladura de limón)si no tienen no se lo pongan
1 gotasesencia de vainilla c/n
Para el relleno
400 grdulce de leche repostero o el clásico
100 grcoco rallado) yo hice con coco rallado y gragea

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la manteca pomada con el azúcar impalpable y la ralladura de limón agregar las yemas unir bien.
2

Añadir los ingredientes secos tamizados envolver en papel film dejar reposar 30 minutos en heladera.
3

Estirar con palo de amasar y cortar discos de 1 cm de espesor colocar sobre una placa enharinada y hornear a 150°c unos minutos.
4

Armar los alfajores con dulce de leche y rebozar por los costados con coco rallado o gragea.