Arroz vegano tipo "tres delicias"
Paso a paso
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Poner a hervir el arroz mientras cocinas lo demás
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Tenía arvejas frescas así que aproveché. Si las usas en lata puedes ponerlas más al final, lo mismo para las zanahorias. Luego de un ligero sarteneo eche un vaso de agua y con eso lo cociné. Le agregué jengibre a gusto y el puerro
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Cociné el tofu salteandolo desmenuzado en el aceite, con sal negra y cúrcuma. La idea es que parezca huevo revuelto
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Cuando el tofu estuvo agregué la zanahoria, el puerro y las arvejas y finalmente el arroz
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Lo dejé unos minutos en el wok para que los sabores se unieran y agregué salsa teriyaki.
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Así de rico queda!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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