Bizcocho de chocolate

Name: Bizcocho de chocolate
Yield: 6/9 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 190 gr harina; 50 gr cacao; 250 gr azúcar blanco; 1/2 sobre levadura; 1/2 c/c bicarbonato; 1 c/c sal; 1 huevo; 100 gr. aceite girasol; 180 gr leche entera; 180 gr agua caliente; 1 c/c esencia de vainilla

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

Ya sabéis que la repostería para mí es terreno vedado, hoy me he atrevido a hacer un bizcocho de chocolate y este es el resultado.

Bizcocho de chocolate

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

Ya sabéis que la repostería para mí es terreno vedado, hoy me he atrevido a hacer un bizcocho de chocolate y este es el resultado.

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Ingredientes

90 minutos

6/9 raciones

190 grharina
50 grcacao
250 grazúcar blanco
1/2 sobrelevadura
1/2 c/cbicarbonato
1 c/csal
1huevo
100 gr.aceite girasol
180 grleche entera
180 gragua caliente
1 c/cesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Tamizar la harina, el cacao, el bicarbonato y la levadura
2

Pesar los líquidos, blanquear el huevo y el azúcar, incorporar el aceite, e incorporar la vainilla
3

Añadir los sólidos y la leche por tandas, cuando esté todo incorporado añadir el agua caliente, homogeneizar
4

Introducir en el horno a 175° hasta que se pinche y salga limpio, dejar enfriar y desmoldear, agregar azúcar glass y polvo de almendras
5

Abrir por la mitad y agregar mermelada de frambuesa.
6

Decorar con almendra molida
7

A comer!