En un recipiente ralla el queso

Une las 2 féculas, tanto la de maíz como la de t
Yuca en un envase amplio, y añade el queso sin amasar integra los ingredientes con las manos

De la misma manera une también la mantequilla, el azúcar, y el huevo, lo ideal es conseguir una textura arenosa

Vierte la leche poco a poco y ve integrando hasta obtener una masa suave pero firme. De manera que no se extienda. Esto sin mencionar que no debe pegarse de los dedos al tocar la mezcla.

Ahora sí, amasa estirando la masa contra la mesa durante unos 5 minutos

Formas los panes de manera que queden bolas del mismo tamaño. Y colócalos en una bandeja enharinada dejando un pequeño espacio entre ellos, porque aumentarán su tamaño al momento de la cocción.

Hornea durante 20 minutos o hasta que veas que su textura es algo durita.

Y listo, sirve esta deliciosa merienda y degusta en un rico desayuno.