Pollo a la plancha con patatas y medallones de queso de cabra

Comida sencilla de preparar reconfortante y sabrosa. El fin de semana está para disfrutarlo y descansar pero eso no excluye preparar comidas saludables, llenas de colores y sabor. #DelantalDorado23
Pollo a la plancha con patatas y medallones de queso de cabra
Comida sencilla de preparar reconfortante y sabrosa. El fin de semana está para disfrutarlo y descansar pero eso no excluye preparar comidas saludables, llenas de colores y sabor. #DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
En una bandeja de horno empapelada coloca las patatas peladas y cortadas en media lunas junto con la cebolla cortada en gajos, los ramietes de brócoli y el ajo en láminas gruesas. Agrega unas cuantas cdas aceite de oliva y las especias. Mezcla bien y tapa con papel de vegetal.
- 2
Llévalo al horno previamente calentado a 200 °con calor arriba y abajo durante 35 minutos. Destapa y añade el queso de cabra y vuelve a hornear unos 10 minutos más.
- 3
Mientras fríe los filetes de pollo hasta que se doren ligeramente.
- 4
Por último solo queda emplatar y disfrutar. ¡Buen provecho!😉
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