Budín zanahoria y nuez

Name: Budín zanahoria y nuez
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos grandes o 4 chicos; 100 azúcar blanca y 80 mascabo; 120 aceite neutro; 1 taza zanahoria rallada fina en lo posible (me quedo grueso para mi gusto); 120 grs nueces; 250 harina leudante; 1 pizca nuez moscada (1/2 cucharadita); 1 cucharadita canela; 1 cucharadita extracto vainilla; Frosting; 300 gr queso crema; 100 cc crema leche; 60 grs azúcar impalpable

Paula @Paula1973

Buenos Aires

Versión en budinera de la famosa torta 🥕 🥕🥕

Budín zanahoria y nuez

Paula @Paula1973

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Ingredientes

3huevos grandes o 4 chicos
100azúcar blanca y 80 mascabo
120aceite neutro
1 tazazanahoria rallada fina en lo posible (me quedo grueso para mi gusto)
120 grsnueces
250harina leudante
1 pizcanuez moscada (1/2 cucharadita)
1 cucharaditacanela
1 cucharaditaextracto vainilla
Frosting
300 grqueso crema
100 cccrema leche
60 grsazúcar impalpable

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Paso a paso

1

Batir huevos con azúcar hasta cremar bien, incorporar el extracto de vainilla y seguir batiendo. Luego agregar las nueces partidas y la zanahoria
2

Integrar todo y sumar los secos tamizados
3

Llevar a budinera enmantecada y enharinada y luego al horno previamente precalentado de 180 por 1 hora o hasta que al introducir cuchillo en medio salga seco
4

Batir queso con crema y azúcar. Cremar y poner por encima del budín frío. Decorar con nueces y llevar a la heladera hasta la hora la merienda 🙌🙌

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Paula @Paula1973

sábado, 04 de noviembre de 2023 a las 09:01 PM

Buenos Aires

Cocino desde muy pequeña y como en casa nunca sobraba nada aprendi a cocinar con poco y aprovechar todo al máximo. Me encanta cocinar para mis hijos y marido. Que ellos te digan que como mi comida no hay es lo que motiva a nunca un delivery😉

Comentarios

Javier @cook_108644232

domingo, 18 de agosto de 2024 a las 06:48 PM

Buena receta, pero a mejorar los pasos ..y el aceite?

Palabra clave

Pudín Zanahoria Nuez

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