Udang kukus bungkus rice paper - simple, mudah dan enak
Lihat ini di salah satu sosmednya american cantonese cooking influencer (IG: katlieu) keliatannya gampang banget. Cuss langsung praktek... Enak dan mudah. Cocok buat weekend brunch, jadi dimsum ala ala 😊
Udang kukus bungkus rice paper - simple, mudah dan enak
Lihat ini di salah satu sosmednya american cantonese cooking influencer (IG: katlieu) keliatannya gampang banget. Cuss langsung praktek... Enak dan mudah. Cocok buat weekend brunch, jadi dimsum ala ala 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Beri bumbu ke atas udang, aduk rata, masukkan daun bawang, aduk rata
- 2
Siapkan rice paper, basahi dengan air matang, beri 3-4 buah adonan udang, gulung cepat.
Setelah digulung, olesi semua permukaan atas bawah rice paper tsb dengan minyak, supaya tidak saling menempel.
Jejerkan adonan udang rice paper di loyang kukus yg sudah dialasi kertas baking atau bisa juga loyangnya sudah langsung dipoles dengan minyak
- 3
Kukus sampai udang berubah warna kemerahan, dan langsung angkat. ± 3-4 menitan. Jangan lama2 ya krn udang cepat sekali matangnya.
- 4
Siapkan piring saji, siram atasnya dengan kecap asin cair dan juga beri chilli oil jika suka.
Note: pada saat membasahi rice paper jangan lama2, cukup asal kena air dan bisa digulung walau masih sedikit kaku gak papa, krn nanti akan melunak sendiri setelah tergulung
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar