Siapkan panci, campur jadi satu santan dan daun jeruk,gula pasir, vanili bubuk,garam dan susu kental manis,masak sampai mendidih, kemudian matikan api dan sisihkan sampai suhu ruang.

Di wadah campur tepung tapioka, tepung beras dan tepung maizena aduk rata.

Tuang santan sedikit demi sedikit,aduk rata sampai tercampur rata.

Lalu saring sampai hasilnya mulus dan tidak bergerindil, kemudian bagi menjadi tiga bagian, masing-masing bagian di beri warna, hijau, merah dan putih,lalu aduk rata sisihkan.

Panaskan kukusan,lalu olesi cetakan dengan sedikit minyak, kemudian tuang sedikit adonan warna hijau,kukus selama 5 menit.

Kemudian lanjut dengan lapisan kedua,ambil satu sendok adonan warna putih kemudian kukus kembali selama 5 menit segitu dan seterusnya sampai selesai.

Terakhir warna merah,kukus selama 30 menit.

Setelah matang angkat dan biarkan suhu ruang.

Kemudian keluarkan dari cetakan dan siap untuk di sajikan.