Budín de Zanahoria / Carrot Cake

Name: Budín de Zanahoria / Carrot Cake
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 g Manteca; 100 g Azúcar; 50 ml Leche (Opcional); Esencia de Vainilla; 1 huevo; Canela; Sal; 1 zanahoria; 150 g Harina Leudante; Nueces (Opcional)

Agustin Recofsky @ragthordev

Una receta sencilla para hacer un budín de zanahoria o también conocido como carrot cake, perfecta para mates o café ☕️

Budín de Zanahoria / Carrot Cake

Agustin Recofsky @ragthordev

Una receta sencilla para hacer un budín de zanahoria o también conocido como carrot cake, perfecta para mates o café ☕️

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

50 gManteca
100 gAzúcar
50 mlLeche (Opcional)
Esencia de Vainilla
1huevo
Canela
Sal
1zanahoria
150 gHarina Leudante
Nueces (Opcional)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Derretir la manteca y mezclar muy bien con el azúcar.
2

Agregar un chorrito de esencia de Vainilla y la leche o podes cambiarla por agua, batir nuevamente por un minuto.
3

Agregar un cuarto de cucharadita de Sal y media cucharadita de Canela.
4

Agregar un huevo y batir nuevamente hasta que todo se una bien.
5

Rallar la zanahoria fina y agregar junto con la harina leudante, mezclar. Si gustas podes agregar nueces picadas.
6

Enmantecamos y henarinamos una budinera, agregamos la mezcla, la espolvoreamos un poco de azúcar por encima y la llevamos al horno precalentado unos 30 minutos. Cuando introduzcas un cuchillo y salga limpio sacar y dejar reposar.