Pelar y cortar las patatas. Introducir en la bandeja del horno con un poco de aove y sal en modo ventilador precalentado a 220° unos 20 min.

Cortar la cebolla en juliana y los dientes de ajo picados. Añadir a sartén con un poco de aceite y dorar.

Cuando la cebolla esté pochada, incorporar la carne del puchero desmenuzada. Echar pimentón de La Vera.

A continuación añadir los garbanzos y el caldo. Mover todo.

Añadimos las patatas, movemos. Reservamos 5 min y servimos.