Previamente realizamos el caramelo en nuestro molde para quesillos, colocamos el azúcar y el agua a Fuego lento, hasta que obtengamos un caramelo bien doradito

En la licuadora colocar los huevos, leche condensada, leche evaporada, vainilla y ron al gusto y batimos bien.

Vertemos esta mezcla en nuestro caramelo con ayuda de un colador para no hacerle huecos a el caramelo y todo quede uniforme

Tapamos muy bien nuestro molde, y llevamos a baño de María por aproximadamente 1 hora, estar pendiente cuando el agua seque colocarle un poco más hasta que nuestro quesillo esté listo, verificamos con un palillo, cuando salga limpio ¡Ya está !

Dejar reposar y volteamos, llevar al refrigerador por mínimo 2 horas y estára listo para comer 🤤